Hygiëneregels voor jouw bedrijf.
Duidelijk, praktisch
en digitaal.
Van persoonlijke hygiëne en temperatuurcontrole tot schoonmaak, allergenen en HACCP. Begrijp de regels en maak veilig werken eenvoudig voor je hele team.
Veilig werken begint bij
begrijpelijke regels.
Praktische uitleg voor iedere stap.
Kies een onderwerp en ga aan de slag.
Persoonlijke hygiëne
Een schone start voor iedereen op de werkvloer.
Lees meer →◇Voedselveilig werken
Van ontvangst tot uitgifte: houd grip op elke stap.
Lees meer →✧Schoonmaak en desinfectie
Maak schoon volgens een duidelijke, controleerbare aanpak.
Lees meer →♨Temperatuurregels
Meet zorgvuldig en handel direct bij afwijkingen.
Lees meer →✳Allergenen
Geef betrouwbare informatie en voorkom kruiscontact.
Lees meer →⌕Ongediertebeheersing
Voorkom toegang, herken signalen en volg meldingen op.
Lees meer →Iedere branche heeft
zijn eigen praktijk.
Ken de regels.
Regel de uitvoering.
Losse formulieren, volle mappen en vergeten controles? Breng je afgesproken werkzaamheden samen in Hygiënecode Online.
- Duidelijke taken voor je medewerkers
- Digitaal registreren op de werkvloer
- Afwijkingen terugvinden en opvolgen
- Uitbreiden met passende modules
Functies zijn afhankelijk van pakket, modules en inrichting.
Maak instructies
zichtbaar én begrijpelijk.
Ontdek visuele HACCP-uitleg en de mogelijkheden voor personeelsinstructie en opleidingen.
Ontdek HACCP in Beeld →Uit de kennisbank.
Wanneer moet je je handen wassen in de keuken?
Was vóór schone werkzaamheden en na een verontreinigende handeling. Plan de werkvolgorde zodat je niet steeds tussen rauw voedsel, telefoon en klaar-voor-gebruik gerechten wisselt.
Lees meer →↗Welke temperatuur moet een koelkast hebben?
Kijk eerst naar de producten die je bewaart, hun etiket en de toepasselijke code. Stel de koelkast zo in dat alle producten onder de voor hen geldende grens blijven. Een displaywaarde bewijst niet automatisch de producttemperatuur.
Lees meer →↗Hoe voorkom je kruisbesmetting?
Loop de route van rauwe producten naar uitgifte na. Scheid materiaal, opslag en werkzaamheden. Reinig tussen stappen en controleer handelingen tijdens drukke momenten.
Lees meer →Van hygiëneregels
naar veilig werken.
Met Hygiënecode Online maak je het eenvoudig voor iedereen op de werkvloer.