Hoe maak je een schoonmaakschema?

Maak per werkplek een lijst met oppervlak, werkwijze, middel, frequentie en verantwoordelijke. Plan ook periodieke taken. Laat een controle op het resultaat volgen en herstel tekortkomingen.

Maak een praktisch schoonmaakschema

Leg per ruimte, oppervlak en apparaat vast: wat wordt gereinigd, hoe, door wie, wanneer en met welk middel. Maak onderscheid tussen dagelijkse werkzaamheden en periodiek onderhoud. Neem ook handgrepen, rubbers en lastig bereikbare plekken mee.

Eerst reinigen, dan zo nodig desinfecteren

Verwijder productresten en vuil vóór desinfectie. Kies middelen die geschikt zijn voor het gebruik en volg dosering, contacttijd en naspoelinstructie van de fabrikant. Meng geen middelen. Bewaar chemicaliën gescheiden van voedsel.

Maak het toepasbaar op jouw werkplek

Leg de gekozen aanpak vast in een korte werkinstructie. Benoem de verantwoordelijke, de controle en de actie bij een afwijking. Bespreek de aanpak met het team en controleer of deze ook tijdens piekmomenten werkt.

Lees de volledige onderwerpuitleg →

Ondersteun de uitvoering digitaal

Hygiënecode Online helpt instructies, controles en relevante registraties bij elkaar te houden. Beschikbaarheid hangt af van pakket en inrichting.

Bekijk hoe de app werkt ↗